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商品詳細
Sustainable Agriculture and Food. 4 vols. J.プリティ編 持続可能な農業と食料 全4巻
・ISBN 978-1-84407-408-2 hard set GB£ 840.00
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★★★
| 著者・編者 | Pretty, Jules (ed.), |
|---|---|
| シリーズ | Earthscan Reference Collections |
| 出版社 | (Earthscan, UK) |
| 出版年月 | 2008 |
| ページ数 | 1944 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜541-1464 541-455＞ |
解説
本書は、農業と食糧生産に関して、影響力がある重要な研究を収録しています。農業の持続可能性の分野で著名なJ.プリティによって編集されており、アジア、ヨーロッパ、中東、アフリカ、南北アメリカにわたる視点と重要論文をカバーしています。
第1巻「農業と食糧の歴史」は、「農業以前」、「初期の農業」、「農業の革命と変化」、「現代の農業改革」の部から、第2巻「農業と環境」は、「農業の環境への害」、「農業生態学と持続可能性」、「コミュニティと社会関係資本」、「エコロジカルな復元と設計」の部から、第3巻「農業と食糧制度」は、「グローバルな食糧制度」、「貧困と飢餓」、「食生活と健康」、「地域的食糧制度」の部から、第4巻「政策、過程、制度」は、「倫理と体系的思考」、「参加プロセス」、「統治と教育」、「持続可能な農業と食糧制度のために政策と制度を有効にする」の部から構成されています。本書は、重要テーマ、歴史的及び最新の傾向、様々な学派などを網羅しており、農業、食糧生産と産業、公衆衛生、天然資源管理、環境と開発などに関心のある研究室、研究者にお薦めいたします。
第1巻「農業と食糧の歴史」は、「農業以前」、「初期の農業」、「農業の革命と変化」、「現代の農業改革」の部から、第2巻「農業と環境」は、「農業の環境への害」、「農業生態学と持続可能性」、「コミュニティと社会関係資本」、「エコロジカルな復元と設計」の部から、第3巻「農業と食糧制度」は、「グローバルな食糧制度」、「貧困と飢餓」、「食生活と健康」、「地域的食糧制度」の部から、第4巻「政策、過程、制度」は、「倫理と体系的思考」、「参加プロセス」、「統治と教育」、「持続可能な農業と食糧制度のために政策と制度を有効にする」の部から構成されています。本書は、重要テーマ、歴史的及び最新の傾向、様々な学派などを網羅しており、農業、食糧生産と産業、公衆衛生、天然資源管理、環境と開発などに関心のある研究室、研究者にお薦めいたします。