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商品詳細

Name: Brot und Stadt : Baeckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart.
Author: Koellreuter, Isabel / Unternährer, N.
ISBN: 978-3-7965-2199-7

Brot und Stadt : Baeckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart. パンと都市－中世から現代までのバーゼルにおける職人のパン製造とパンの消費－

・ISBN 978-3-7965-2199-7 Geb.

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著者・編者	Koellreuter, Isabel / Unternährer, N.,
出版社	(Schwabe, SZ)
出版年月	2006
ページ数	196 S.
言語	GER
ニュース番号	＜536-1493＞

商品詳細

Brot und Stadt : Baeckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart. パンと都市－中世から現代までのバーゼルにおける 職人のパン製造とパンの消費－

Brot und Stadt : Baeckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart. パンと都市－中世から現代までのバーゼルにおける職人のパン製造とパンの消費－