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商品詳細
Handbook of Hospitality Strategic Management. ホスピタリティの戦略経営ハンドブック
・ISBN 978-0-08-045079-7 hard GB£ 260.00
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-08-091434-3
| 著者・編者 | Olsen, Michael / Zhao, J. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Handbooks of Hospitality Management |
| 出版社 | (Butterworth-Heinemann, UK) |
| 出版年月 | 2008 |
| ページ数 | 498 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜535-658＞ |
解説
Handbook of Hospitality Strategic Management provides a critical review of mainstream hospitality strategic management research topics. Internationally recognized leading researchers provide thorough reviews and discussions, reviewing strategic management research by topic, as well as illustrating how theories and concepts can be applied in the hospitality industry. This book covers all aspects of strategic management in hospitality. The depth and coverage of each topic is unprecedented. A must-read for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.