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商品詳細
Multivariate Data Analysis in Sensory & Consumer Science.
・ISBN 978-0-917678-41-7 1997 hard US$ 174.95
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-470-38505-0
| 著者・編者 | Dijksterhuis, Garmt B., |
|---|---|
| 出版社 | (Food and Nutrition Pr. / Blackwell, UK) |
| ページ数 | 317 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜527-L105＞ |
解説
The focus is on the analysis of the reactions to certain characteristics of food products