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商品詳細
Food Safety : The Implications of Change from Producerism to Consumerism. 食糧の安全性 －生産者主義から消費者主義への変化の意味合い－
・ISBN 978-0-917678-48-6 1998 hard US$ 94.99
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-470-38507-4
| 著者・編者 | Sheridan, James J. / O'Keeffe, M./ Rogers, M. (eds.), |
|---|---|
| 出版社 | (Food and Nutrition Pr. / Blackwell, UK) |
| ページ数 | 232 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜527-446＞ |
解説
One of the recent developments in regard to food safety is the legal change that consumers have a right to be sold safe food and that the primary producer is now part of the process which must guarantee the delivery of safe products