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商品詳細
Cross-continental Food Chains : Structures, Actors and Dynamics in the Global Food System. 大陸横断的食品連鎖 －グローバルな食料制度における構造、アクター、力学－
・ISBN 978-0-415-33793-9 2005 hard GB£ 150.00
￥47,520.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-415-51402-6 2011 paper GB£ 45.99
￥14,569.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-44817-5
| 著者・編者 | Fold, Niels / Pritchard, B. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Routledge Studies in Human Geography |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 260 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜513-334＞ |
解説
Filling a gap in contemporary food and globalization scholarship, this timely book presents recent case-study research on the globalization of food systems, and the impacts for communities around the world. It covers debates on new structures and food products, as well as detailed accounts of fresh horticulture, tropical crops and livestock. Drawing together contributions of twenty-six leading international social scientists from eleven countries, this book will interest researchers in geography, development studies, agricultural economics and political science, as well as professionals in the fields of trade and food policy.