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商品詳細
Around the Tuscan Table : Food, Family, and Gender in Twentieth Century Florence.
・ISBN 978-0-415-94672-8 hard GB£ 187.99
￥59,555.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-415-94673-5 paper GB£ 62.99
￥19,955.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-49100-3
| 著者・編者 | Counihan, Carole M., |
|---|---|
| 出版社 | (Routledge, US) |
| 出版年月 | 2004 |
| ページ数 | 246 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜506-1486＞ |
解説
In this delicious book, noted food scholar Carole M. Counihan presents a compelling and artfully told narrative about family and food in late 20th-century Florence. Based on solid research, Counihan examines how family, and especially gender have changed in Florence since the end of World War II to the present, giving us a portrait of the changing nature of modern life as exemplified through food and foodways.