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商品詳細
Food and Cultural Studies. 食べ物とカルチュラル･スタディーズ
・ISBN 978-0-415-27038-0 hard GB£ 171.99
￥54,486.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-415-27039-7 paper GB£ 55.99
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-64691-5
| 著者・編者 | Ashley, Bob / Hollows, J. / Jones S. et al., |
|---|---|
| シリーズ | Studies in Consumption and Markets |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2004 |
| ページ数 | 248 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜482-1622＞ |
解説
Re-examines the interdisciplinary history of food studies from a cultural studies framework, from the semiotics of Barthes and the anthropology of Levi-Strauss to Elias' historical analysis and Bourdieu's work on the relationship between food, consumption and cultural identity