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商品詳細
Cocoa and Chocolate, 1765 - 1914.
・ISBN 978-0-415-21576-3 2000 hard GB£ 171.99
￥54,486.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-415-75820-8 2015 paper GB£ 62.99
￥19,955.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-46186-0
| 著者・編者 | Clarence-Smith, William Gervase, |
|---|---|
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 254 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜464-1746 464-446＞ |
解説
Charts the economic consequences of the addition of chocolate to Western diets, and the consequent boom in cocoa sales, over 150 years