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商品詳細

Name: Food Wars : The Global Battle for Mouths, Minds and Markets.
Author: Lang, Tim / Heasman, M.
ISBN: 978-1-85383-701-2

Food Wars : The Global Battle for Mouths, Minds and Markets. 食糧戦争－口、精神、市場をめぐるグローバルな争い

・ISBN 978-1-85383-701-2 hard

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・ISBN 978-1-85383-702-9 paper

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電子版あり大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-84977-601-1

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Contents: Globalization & GATT / The global food system / Dietary inequalities & health / The crisis of food governance, etc