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商品詳細
Management of Small Tourism and Hospitality Firms.
・ISBN 978-0-304-70196-4 hard GB£ 45.00
￥14,256.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-304-70197-1 paper GB£ 18.99
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| 著者・編者 | Thomas, Rhodri, |
|---|---|
| 出版社 | (Cassell, UK) |
| 出版年月 | 1997 |
| ページ数 | 272 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜436-389＞ |
解説
This text provides an overview of the scale and scope of small firms in the tourism and hospitality industries and examines the key issues affecting their development. The author begins by assessing the utility of various management techniques to small firms in these sectors, exploring the characteristics of business owners, including their motivations and reasons for potential business failure. In the second half of the book, he addresses matters more directly relevant to the management of small tourism and hospitality businesses, such as marketing, financial management and quality.