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商品詳細
The Dynamics of the International Brewing industry since 1800. 3. 近・現代欧米の醸造業の歴史
・ISBN 978-0-415-14705-7 1998 hard GB£ 187.99
￥59,555.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-138-86613-3 2014 paper GB£ 57.99
￥18,371.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-429-23186-5
| 著者・編者 | Wilson, R. G. / Gourvish, T. R. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Routledge International Studies in Business History 3 |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 312 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜435-423 441-421＞ |
解説
For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters on the United States and Australia.