株式会社極東書店トップ ＞ 商品一覧 ＞ Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung? Eine Analyse des deutschen und europaeischen Lebensmittelkennzeichnungsrechs.
商品詳細
解説
Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln gewinnt im Rahmen der Entwicklung des europaeischen Binnenmarktes stetig wachsende Bedeutung. Die Verbraucher sind gefordert, sich aktiv ueber die ihnen angebotenen in- und auslaendischen Lebensmittel zu informieren und eigenverantwortlich vor moeglichen Gesundheitsgefahren zu schuetzen. Die aktuelle Diskussion ueber die Kennzeichnung von Zusatzstoffen, oekologisch oder gentechnisch erzeugten oder bestrahlten Lebensmitteln ist ein deutliches Zeichen fuer die anhaltende Verunsicherung der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln. Die Autorin stellt dabei praktisch umsetzbare Beispiele fuer eine an den Beduerfnissen des Verbrauchers orientierte Kennzeichnung vor, die als Grundlage fuer kuenftige Novellen, neue Richtlinien und Verordnungen dienen koennte.