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商品詳細
Spices in the Indian Ocean World.
・ISBN 978-0-86078-510-1 1996 hard GB£ 210.00
￥66,528.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-138-27407-5 2016 paper GB£ 62.99
￥19,955.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-315-24263-7
| 著者・編者 | Pearson, M. N. (ed.), |
|---|---|
| シリーズ | An Expanding World: The European Impact on World History, 1450--1800, Vol. 11 |
| 出版社 | (Variorum, UK) |
| ページ数 | 400 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜423-1437 423-404＞ |
解説
By turns exotic, valuable and of cardinal importance in the development of world trade, spices, as the editor reminds us, are today a mundane accessory in any well-equiped kitchen; in the 15th-18th centuries, the spice trade from the Indian Ocean to markets all over the world was a major economic enterprise. Setting the scene with extracts from Garcia da Orta's fascinating contemporary Colloquies on the drugs and simples of India [Goa 1563], this collection reviews trade in a wide variety of spices, exploring merchant organisation, transport and marketing as well as detailing the quantitative evidence on the fluctuations in spice trade. The evidence and historical debates concerning the 16th-century revival of the Mediterranean and Red Sea spice trade at this time, are fully represented here