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商品詳細
Food and the Status Quest. An Interdisciplinary Perspective.
・ISBN 978-1-57181-871-3 1995 cloth US$ 135.00
￥31,630.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
・ISBN 978-1-57181-123-3 1998 paper US$ 34.95
￥8,188.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
| 著者・編者 | Wiessner, Polly / Schiefenhoevel, W. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | The Nathropology of Food and Nutrition 1 |
| 出版社 | (Berghahn, US) |
| ページ数 | 288 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜411-1321＞ |
解説
The use of food to negotiate status is found in all human societies. Here, for the first time, a single book brings together contributions from different disciplines to investigate, from ethological and anthropological perspectives, behavior that appears to have biological roots such as the tendency to seek status through the medium of food. It explores the limits that our biological heritage places on cultural expressions of such behavior, as well as the multiplicity of ways in which biologically based tendencies can be transformed by culture. Finally, it addresses the impact of status-seeking on nutritional programs in developing countries.